Šta je Francuska presa?
Francuska presa, poznata i kao French press, je jednostavan aparat za pripremu kafe i može se uvrstiti u kategoriju aparata za filter kafu.
Sastoji se od cilindrične posude, obično staklene ili metalne, i klipa sa mrežastim filterom.
Priprema kafe u francuskoj presi podrazumeva dodavanje grubo mlevene kafe u posudu, prelivanje vrele vode preko kafe, mešanje, i nakon nekoliko minuta, pritiskanje klipa kako bi se odvojio talog od tečnosti.
Francuska presa je popularna zbog jednostavnosti upotrebe i sposobnosti da zadrži bogat ukus kafe.
Kome je namenjena Francuska presa?
French press je namenjena ljubiteljima kafe koji žele jednostavan način da pripreme napitak bogatog I punog ukusa kafe.
To je vrsta aparata za pripremu kafe koja koristi metod, gde se mlevena kafa potapa direktno u vruću vodu, potom se u posudu spusti klip koji na svom dnu ima filter, koji odvaja nerastvorive čestice kafe I ne da im da zajedno sa napitkom “siđu” u šolju. French press proizvodi kafu koja je obično punija u ukusu I ima bogatiji aromatični profil u poređenju sa drugim metodama filtriranja.
Hario French Press Slim- Najbolja premium mala Francuska presa
Hario French Press Slim je elegantan i kompaktan aparat za pripremu kafe japanske kompanije Hario, koji se ističe svojim jednostavnim dizajnom i praktičnošću. Napravljen je od kvalitetnog kaljenog stakla otpornog na visoke temperature, dok je poklopac od kvalitetne plastike. Ovaj French press ima kapacitet od 240 ml, što je idealno za pripremu jedne ili dve šolje kafe.
Filter Hario French Press Slima je napravljen od finih mrežica od nerđajućeg čelika koje efikasno zadržavaju talog kafe, dok istovremeno dopuštaju prolazak ulja i arome, što rezultira bogatijim ukusom.
Takođe, lako se čisti i održava, što čini ovaj uređaj praktičnim za svakodnevnu upotrebu.Nalazi se u srednjem cenovnom razredu.
Sjostrand French Press - Najbolja premium Francuska pressa
Sjostrand je proizvođač opreme za kafu poznat po luksuznim i kvalitetnim aparatima.
-Sjostrand French Press je napravljena kompletno od nerđajućeg čelika, elegantnog je dizajna i odlične funkcionalnosti. Ima zapreminu od 800ml i telo prese ima dvostruki zid, koji dugo održava optimalnu temperaturu, a kvalitetan filter pruža izuzetnu filtraciju.
Sjostrand French Press koristi visokokvalitetnu čeličnu mrežicu za filtriranje. Ova mrežica je izuzetno fina, što omogućava da kafa bude bogata ukusa, dok istovremeno zadržava fine čestice kako bi se izbeglo taloženje u šolji. Osim toga, filter je dizajniran da bude dugotrajan i otporan na habanje, što znači da će vam dugo služiti bez potrebe za zamenom. Takođe ova Francuska pressa je veoma laka za održavanje.Opravdano ima znatno veću cenu od ostalih modela u ponudi.
Bialetti French Press 0,35l - Najbolji odnos cene i kvaliteta
Bialetti French Press 0,35l kombinuje moderan dizajn sa klasičnom funkcionalnošću. Kao i svi Bialetti proizvodi, karakteriše je kombinacija kvaliteta i originalnosti u dizajnu.
Interesantan detalj je Bialetti logo, sa bočne strane plastičnog okvira, koji pruža zaštitu staklenom telu prese I daje celom uređaju dozu robusnosti. Takođe je izuzetno pogodan za pripremu biljnog čaja i ima kapacitet od 350 ml. Staklena posuda i plastični okvir pružaju dobru izdržljivost, dok crna boja dodaje sofisticiran izgled. Pripada srednjem cenovnom razredu
Maestro French Press 1l MR1664-1000 - Najbolja ekonomična opcija
Maestro French Press 1l MR1664-1000 ima kapacitet od 1 litra, zato je ovaj model praktičan za pripremu većih količina kafe ili čaja. Izrađen je od nerđajućeg čelika i stakla otpornog na toplotu, sa cediljkom od nerđajućeg čelika i higijenskom drškom.
Ovaj poljski proizvođač nije toliko poznat ali nemamo zamerke na kvalitet ovog proizvoda. Filter je solidnog kvaliteta i ne propušta sitne čestice da prođu prilikom serviranja gotovog napitka. Ipak kvalitet nije na nivou prethodno opisanih uređaja ali to je i kompenzovano niskom cenom uređaja.
Sinbo Mulier French Press za kafu i čaj 350ml ZCM7202 - Apsolutna budžet opcija
Sinbo Mulier French Press za kafu i čaj 350ml ZCM7202: Ovaj kompaktni model je idealan za jednu osobu. Izrađen je od stakla i plastike, sa praktičnom veličinom koja je pogodna za putovanja. Izdvaja ga izuzetno niska cena.
Kriterijumi za odabir:
Pri poređenju najboljih francuskih presa na tržištu Srbije, možeš uzeti u obzir sledeće kriterijume:
Materijal: Kvalitet materijala od kojeg je presa napravljena (staklo, nerđajući čelik, plastika). Staklene prese često dolaze sa okvirima od nerđajućeg čelika ili plastike radi dodatne zaštite.
Kapacitet: Zapremina prese (obično se meri u mililitrima ili šoljama). Veće prese su pogodne za više osoba, dok su manje idealne za pojedince ili manje grupe.
Filter sistem: Kvalitet filtera i njegove sposobnosti da zadrži talog kafe. Bolji filteri će omogućiti čistiju kafu sa manje taloga.
Izolacija: Da li presa ima dvostruke zidove za bolju izolaciju toplote, što može održavati kafu toplom duže vreme.
Dizajn i ergonomija: Izgled prese, jednostavnost upotrebe i čišćenja. Neki modeli imaju ergonomski dizajnirane ručke koje olakšavaju korišćenje.
Cena: Odnos cene i kvaliteta. Postoji veliki raspon cena, pa je važno naći prese koje pružaju dobar kvalitet za datu cenu.
Brend: Renomirani brendovi često nude veći nivo kvaliteta i pouzdanosti. Istraži preporuke i recenzije za različite brendove prisutne na tržištu Srbije.
Garancija: Dužina i uslovi garancije. Proizvodi sa dužom garancijom često nude veću sigurnost u pogledu kvaliteta.
Dostupnost rezervnih delova: Mogućnost nabavke rezervnih delova kao što su filteri, poklopci ili stakleni delovi, može biti važna za dugoročnu upotrebu.
Recenzije korisnika: Povratne informacije od drugih korisnika mogu pružiti uvid u praktične aspekte korišćenja određenih modela i pomoći u identifikaciji potencijalnih problema.
Istorija:
Istorija francuske prese, poznate i kao "French press" ili "cafetière," je zanimljiva i proteže se preko više od jednog veka.
Prvi poznati patent za uređaj sličan francuskoj presi datira iz 1852. godine u Francuskoj. Patent su podneli Mayer i Delforge, ali njihov dizajn nije bio potpuno funkcionalan jer nije imao zaptivku koja bi efikasno odvajala kafu od vode.
Moderni dizajn francuske prese, kakav poznajemo danas, razvijen je i patentiran u Italiji 1929. godine. Patent su podneli Attilio Calimani i Giulio Moneta. Njihov dizajn je uključivao zaptivku koja je omogućila efikasnije pritiskanje kafe.
Tokom 1950-ih i 1960-ih, dizajn francuske prese je dodatno unapređen od strane Faliero Bondanini-ja, italijanskog dizajnera. Bondanini je 1958. godine patentirao svoj dizajn u Švajcarskoj, a njegov model je postao popularan u Evropi, posebno u Francuskoj. Ovaj dizajn je kasnije postao poznat kao Chambord.
Danska kompanija Bodum kupila je fabriku i prava za proizvodnju Chambord dizajna 1974. godine. Bodum je značajno doprineo popularizaciji francuske prese širom sveta, kombinujući funkcionalnost i estetski privlačan dizajn.
Danas je francuska presa jedan od najpopularnijih načina za pripremu kafe u svetu, cenjena zbog svoje jednostavnosti, sposobnosti da zadrži bogat ukus kafe i minimalnog otpada, jer ne koristi papirne filtere.
Značaj
Francuska presa ostaje popularna i zbog svoje svestranosti – može se koristiti ne samo za pripremu kafe, već i za čaj, hladnu kafu (cold brew), pa čak i za pravljenje pene od mleka. Njen klasičan dizajn i funkcionalnost čine je klasikom među ljubiteljima kafe.
Izvori:
-"The History of the French Press," Coffee Magazine. Dostupno na: Coffee Magazine - History of French Press
-"A Brief History of the French Press Coffee Maker," Perfect Daily Grind. Dostupno na: Perfect Daily Grind
-"The Evolution of the French Press," Coffee Detective. Dostupno na: Coffee Detective
%20(1).png)
