Technivorm Moccamaster Select
Ovaj kultni aparat holandske kompanije Technivorn, proizvodi, tačnije ručno se sklapa u kontinuitetu već nekoliko decenija, tačnije od 1968. godine. Kombinuje čelične I aluminijumske komponente kako bi garantovao dugotrajnost i pouzdanost. Metalno, tačnije aluminijumsko telo aparata I klasičan dizajn daju njegovoj pojavi autoritativnost, i premium izgled, tako da ovaj uređaj donosi dozu luksuza svakom prostoru u kome ga postavite.
Jedna od najvažnijih karakteristika Moccamaster Select aparata je jednostavnost upotrebe. Sa samo nekoliko intuitivnih kontrola, možete lako podešavati postavke za broj šoljica, kao i jačinu kafe. Slavu je stekao je pre svega zbog vrhunskog kvaliteta kafe koju proizvodi, a princip rada je klasičan, voda iz rezervoara se greje između 92- 96 stepeni C i preko metalne “ruke” sa mlaznicama, koje se nalaze iznad filter korpe, sporo i ravnomerno kvasi mlevenu kafu u filteru. Ovaj sistem osigurava da se voda ravnomerno rasporedi preko cele površine mlevene kafe, što doprinosi boljem ekstrahovanju ukusa i arome iz kafe.
Proces pripreme kafe Moccamasterom traje oko 4 do 6 minuta, u zavisnosti od količine napitka koja se priprema. Bokal u koji gotova kafa izlazi ima postolje koje se greje I održava konstantnom temperaturu napitka, tako da je kafa posle ekstrakcije još dugo sveža I topla. Dostupan je u paleti boja, koje se lako uklapaju u bilo koji enterijer.
KitchenAid KA5KCM1209EOB
Aparat još jednog premium proizvođača, ima blago retro dizajn ali iako je napravljen od plastike kvalitet izrade uliva poverenje. Poseduje rezervoar za vodu od 1,7 litara, a u bokal za pripremljenu kafu staje celih 12 šoljica napitka, tako da je idealan I za spremanje i posluženje velikog broja ljudi.
Poseduje sistem koji vodi ravnomerno I postepeno dodaje preko mlevene kafe I daje vremena da se iz kafe izvuku svi ukusi I arome. Aparat ima funkcije za podešavanje vremena koje voda provodi u kontaktu sa kafom, kao I temperature vode koja se koristi za prelivanje. Ovo je važno za prilagođavanje jačine I ukusa kafe prema individualnim preferencijama.
Dodatno, u njemu se može spremati čaj. A koji god napitak da pripremite zbog grejanja postolja bokala biće dugo topao.Aparat je opremljen trajnim zlatnim filterom za višekratnu upotrebu, napravljen da dugo traje, jednostavan za upotrebu i čist, zamenjuje konusni papirni filter za kafu. Dolazi u sjajnoj crnoj I crvenoj boji.
Bosch TKA6M273
Predstavnik šire linije aparata za filter kafu ovog Nemačkog proizvođača, koji su naizgled veoma slični jedni drugima ali imaju različite mogućnosti. Ovde je izdvojen najjači predstavnik ove linije koji je objedinio sve funkcije aparata ove serije Bosch TKA6M273.
Aparat je izrađen od sjajne crne plastike, dopadljivo je dizajniran, I ima par detalji od inoxa koji blago pojačavaju utisak dobrog kvaliteta izrade ovog uređaja.Kompaktnih je dimenzija 347 x 231 x 296 mm,https://www.inelektronik.rs/bosch-aparat-za-kafu-tka6m273 i zbog toga je lako uklopiv I u male prostore.Ima priključnu snagu od 850-1000 W, zapreminu rezervoara za vodu od 1.1 l koji se lako uklanja, i može pripremiti do 8 šoljica kafe. Za filtriranje koristi papirne filtere, standardnih dimenzija. Ima opciju, tj. posebno dugme, koje kada se aktivira, omogućava izvlačenje još intezivnijih ukusa iz kafe, za korisnike koji vole jaču kafu. Ova opcija se naziva Aroma+ I specifična je samo za ovaj ap apparat u ovoj liniji. Bokal odnosno termo posuda za gotovu kafu je napravljen od nerđajućeg čelika, koji odlično održava toplotu napitka, zahvaljujući duplim zidovima, a sam aparat se automatski gasi posle najduže sat vremena neaktivnosti.Proizvođač ističe automatski sistem za dekalcifikaciju aparata koji je jednostavan I efikasan.
Ovaj aparat pravi dobro kafu, eventualno prefinjeno čulo ukusa iskusnog bariste moglo bi da primeti razliku u odnosu na kafu iz Moccamastera ali je dosta povoljnija opcija I ukoliko niste kafe entuzijasta kome je svaki detalj ekstrakcije važan, bićete veoma zadovoljni ovim uređajem.Njegova pristupačna cena, dopadljiv dizajn ,dobar kvalitet izrade I lako održavanje pored odlične kafe koju pravi su dovoljni razlozi da se opredelite za ovaj uređaj.
Tefal Subito Mug Aparat za filter kafu CM290838
Aparat iznižeg cenovnog razreda, ima opcije pripreme veće količine kafe do 10 šoljicaodnosno 1,25 l ili samo jedne šolje ukoliko vam nije potreban ceo bokal.Modernog jedizajna, crno siva kombinacijе boja i napravljen od plastike solidnog kvaliteta.
Aparat koristitrajni filter izrađen od visokokvalitetne mreže. Ovaj filter ravnomernoraspoređuje vodu preko mlevene kafe, čime se postiže potpuna i bogataekstrakcija ukusa. Filter je lako uklonjiv i periv, što olakšava čišćenje iodržavanje.Održava toplotunapravljene kafe 30 minuta nakon pripreme, a onda se automatski gasi..
Načini pripreme filter kafe:
Dva osnovna načina pripreme filter kafe su ručni i automatski.
-Ručna priprema filter kafe generalno je jednostavna, uključuje sledeće metode ekstrakcije: V60, Aeropress, Chemex, French Press, Sifon. Ne zahteva električnu mašinu za kafu ili drugu skupu opremu. Sve što vam je potrebno je sveže mlevena kafa, vruća voda i vaš izabrani uređaj za pripremu. V60 odnosno„Pour-Over“ koristi se poseban konusni filter i držač. Voda se ručno preliva, obično iz bokala, u krugovima, omogućavajući ravnomerno natapanje kafe.
Kod Francuske prese, grubo mlevena kafa se stavlja direktno u posudu, prelije se vodom i nakon nekoliko minuta pritisne filterom, a zatim procedi.Sifon je po vizuelno atraktivna metoda jer oprema za pripremu izgleda kao laboratorijska, sa dva staklena suda i grejačem na dnu, a sam princip ekstrakcije za nijansu je komplikovaniji od prethodno navedenih.
-Automatske metode podrazumevaju upotrebu električnih uređaja u mogu biti: klasični aparat za filter kafu, odnosno „drip coffee maker“ (voda se zagreva i kaplje preko kafe, a gotov napitak se skuplja u posudi ispod) i aparati koji koriste takozvane meke kapsule za filter kafu( unapred dozirane i obično se dobije količina za jedno serviranje od svake kapsule, samo postavimo kapsulu, vruća voda prođe kroz nju i procedi se kroz filter u posudu ispod)
Koja temperatura vode je optimalna za pripremu filter kafe?
Optimalna temperatura vode je od 92-96 stepeni C. Ukoliko je temperatura niža napitak će biti slab i kiseo, a u slučaju viših temperatura od 96 C napitak može biti prejakog intenziteta i gorkog ukusa.
Ukratko, temperatura vode je ključni faktor za postizanje optimalnog ukusa i arome filter kafe. Pazite da koristite termometar ili električni čajnik koji može precizno kontrolisati temperaturu vode ako koristite ručne metode pripreme filter kafe, dok automatski aparati sami regulišu optimalnu temperaturu i održavaju je konstantnom kako biste postigli najbolje rezultate.
Koja kafa se koristi za pripremu filter kafe?
Za pripremu najbolje filter kafe možemo koristiti kafe najrazličitijeg geografskog porekla ali ako želite najbolji rezultat u šoljici, odaberite zrna iz vrhunskih regija za proizvodnju kafe kao što su Etiopija, Kenija, Kolumbija i Gvatemala. Odaberite svetlije ili srednje pržene kafe kako biste sačuvali i istakli njihove jedinstvene ukuse. Meljite ih na srednju krupnoću, ukoliko imate sopstveni mlin, kako biste osigurali optimalnu ekstrakciju. Ovakav pristup će rezultirati izbalansiranom, ukusnom i aromatičnom šoljom kafe koja ističe najbolje osobine zrna. Ako nemate mlin koristite kafu na kojoj je naznačeno da je mlevena za filter.
Kako se čisti aparat za filter kafu?
Posle svake upotrebe, nakon što je kafa gotova, izbacite talog kafe iz filtera.Operite delove: Filter, posudu za vodu i posudu za kafu operite toplom vodom i blagim deterdžentom. Pobrinite se da ih dobro isperete kako ne bi ostali tragovi deterdženta.Brišite redovno spoljne delove aparata, kao što su kućište i dugmići, mogu se obrisati vlažnom krpom. Ako su masni ili prljavi, možete koristiti blagi deterdžent.Pratite uputstva, ako vaš aparat koristi papirne filtere, koristite novi filter za svaku pripremu kafe. Ako koristi trajni filter, perite ga temeljno posle svake upotrebe.Postoje specijalizovane tablete i rastvori za čišćenje aparata za kafu koji su napravljeni za uklanjanje kamenca i ostataka kafe. Pratite uputstva proizvođača za upotrebu ovih proizvoda I I optimalan vremenski interval na kom se oni koriste.